Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Agencement poste machine expresso longueur 2000 

