Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

