Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Chariot pour sachets sous vide
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Batteur mélangeur de table 5 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 











