Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative 

