Lave batterie traversant à capot automatique et panier rotatif. Installation en linéaire ou en angle avec tabling d’entrée et sortie (non compris). 2 modes de lavage, 6 programmes de 2,10 min à 5,20 min. 1 cycle d’autonettoyage et de récupération des granules. Capacité 6 GN 1/1. Rendement horaire théorique maximal 114 bacs GN 1/1. Préconisation: établissements utilisant majoritairement de la platerie gastronorme (collectivités, scolaire, laboratoires traiteurs…).
Technologie de lavage à haute pression d’eau, avec ou sans sablage de granules permettant de réduire le temps de lavage, par conséquent la consommation d’énergies et de produits lessiviels, sans besoin de trempage, prélavage ou récurage manuel préalable de la batterie (ne supprime pas le dérochage). Tableau de commande positionné à hauteur d’oeil et portée de main. Tableau de commande rétro-éclairé à affichage numérique. Signal lumineux de fin de programme. Alertes préventives: changement du bain de lavage – remplacement des granules – visite de maintenance…Fonction économie d’énergie automatique après 20 minutes de non-utilisation. Collecte des données HACCP des 200 derniers programmes utilisés, extractible via port USB étanche. Accés direct aux manuels d’utilisation, techniques et à l’historique de service par lecture de QR Code en façade.
Cuve de lavage de 83L. Chauffage par résistance de 9 kW. Température de lavage 65°C. 2 rampes de lavage fixes. 12 buses polymère amovibles sans outil, conçues pour optimiser la durée de vie des granules. Pompe de lavage haute pression. Cuve de rinçage de 10,5 litres chauffée par résistance de 9 kW. Température de rinçage 85°C. Rampe de rinçage fixe de 12 buses inoxydables. Pompe de rinçage. Construction à double paroi: isolation thermique et phonique. Châssis, capot, cuves et bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable EN 1.4301. Coffret de raccordement électrique intégré pour l’installation d’une sonde de dosage de détergent (cuve de lavage). Vidange par gravité.
Dotation de série: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles », 1 bac collecteur de granules, 1 charge de 8 litres de granules, 1 palette de dérochage.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 



