Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Bloc module fourneau induction multi zônes
Toaster professionnel 1 étage
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80 

