Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Poubelle snack avec dépose plateaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts 

