Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

