Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
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Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
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Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
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Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
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Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
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SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
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Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
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Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
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