Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 



