Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Chariot pour sachets sous vide
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Poubelle snack avec dépose plateaux
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz 

