Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 

