Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Arrière bar inox 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster professionnel 1 étage
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées 

