Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Rampe chauffante céramique longueur 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel 1 étage
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Poubelle snack avec dépose plateaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2 

