Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Toaster professionnel inox 2 étages
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530 

