Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Poubelle snack avec dépose plateaux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L 

