Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire à poissons positive inox
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H 

