Vitrine verticale réfrigérée négative 2 portes. Positionnement en surface de vente, pour la présentation de produits galcés en pâtisserie, glacier, restauration, snack… 4 faces vitrées. Froid statique par grilles évaporateurs fixes. Volume 750 litres, 2 portes vitrées. Equipement intérieur 2 x 6 niveaux de présentation sur grilles évaporateurs, de dimensions 470 x 470 mm.
Présentation extérieure en aluminium anodisé résistant à la corrosion, design à angles arrondis facilitant le nettoyage. Couleur standard gris « Silver ». Isolation par triple vitrage sur les trois faces et la double porte, avec rupture de pont thermique, pour une mise à la température de fonctionnement raide, un maintien à température constant sur la durée, une limitation des phénomènes de condensation en cas d’ouvertures de portes répétées, et une consommation d’énergie réduite. Joints de portes magnétiques, facilement interchangeables. Eclairage intérieur par LED pour une bonne mise en valeur des produits. Vitrine mobile, équipée de 6 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par groupe frigorifique logé en partie basse. Fluide frigorigène R290. 2 compartiments séparés à gestion indépendante de température.Température de travail sur une plage de -20°C à -10°C réglable par thermostat électronique avec affichage digital. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Table de repassage professionnelle autonome
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire à poissons positive inox
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange 

