Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 

