Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

