Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative 

