Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V 

