Cutter de table professionnel. Cuve inox brossé avec poignée ergonomique, capacité 2,9 litres. Couvercle en polycarbonate transparent avec ouverture supérieure d’adjonction de liquides en cours de fabrication. Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable. Solidité, fiabilité, rapidité d’exécution, facilité de nettoyage.
Adapté aux établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Conçu pour hachage, farce fine, émulsion, mousse, broyages et pétrissage en quelques minutes.
Capacité: hachage 0,750 Kg. Emulsion: jusqu’à 1 kg. Pétrissage: jusqu’à 0,5 Kg de pâte hydratée à 60% d’humidité. Broyage: 0,3 Kg. Mono vitesse, 1500 tours / minute et fonction pulse pour travail par impulsions. .
Moteur asynchrone. Support moteur métallique.
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Batteur mélangeur de table 5 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Toaster professionnel 1 étage
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

