Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Toaster professionnel 1 étage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif 
