Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Toaster professionnel 1 étage
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade 

