Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Appareil doseur à chichis et churros
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

