Smeg – Pura – Lave vaisselle à chargement frontal – pour plaques

Lave vaisselle à ouverture frontale de la gamme Pura. Pour paniers 500 x 500 et 600 x 400. Lave vaisselle acceptant les formats de plaques, grilles ou plateaux GN 1/1 et EN 600 x 400, adapté à une utilisation en boulangerie pâtisserie, boucherie, traiteur, petits laboratoires alimentaires…. Débit 45 paniers / heure. Hauteur 822 mm, permettant une installation sous plan de travail. Hauteur de passage de chargement 400 mm. Proposé avec ou sans adoucisseur à régénération continue intégré. Equipé en standard d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage et de doseurs de produits de lavage et rinçage à pompes péristaltiques à réglage électronique. Alimentation en 400 Volts, convertible en 230 volts.
Construction en acier inoxydable (panneau arrière galvanisé), avec isolation thermique et acoustque intégrale par double paroi. Cuve emboutie et guides de panier en acier inoxydable AISI 304, à angles arrondis (facilité et efficacité de nettoyage). Filtre de cuve inox. Porte à contrepoids pour une ouverture et une fermeture sans effort, à blocage intermédiaire permettant d’évacuer les vapeurs résiduelles et accélérer le séchage. Bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs dissociés, en inox. Filtration en 5 étapes (brevetée), empêchant les résidus de pénétrer dans la cuve et de troubler l’eau de lavage, et protégeant les pompes de lavage et de rinçage contre les éventuels débris tombés accidentellement. Système extractible facilement pour le nettoyage par poignée ergonomique. Capteur de présence de filtre. Pieds réglables.
Bandeau de commandes avec écran tactile de 4,3″. Interface graphique intuitive avec affichage de l’avancement du programme, température, durée, puissance de la pression de lavage, état des produits lessiviels.. et de fin de cycle. 10 Programmes personnalisables MyPersonnal Wash, 4 programmes d’autonettoyage automatique. Connectivité WiFi. Diagnostic manuel.
Fonctions intégrées: AdaptWash, pompe de lavage à départ progressif Soft Start et à 3 niveaux de pression à 80/100/120% de puissance. Système de rinçage auto-adaptatif HTR+, empêchant l’arrivée d’eau froide à la chaudière par thermostop pour une température de rinçage maintenue jusqu’à 87°C, avec contrôle et ajustement du volume de rinçage à chaque lavage pour une quantité d’eau et de chaleur égales et un résultat de lavage conctant garanti. Stand By en cas de non fonctionnement au delà d’un certain temps entre cycles, en limitant le fonctionnement de la résistance de la cuve et de la chaudière.
Dotation: 1 panier 18 assiettes – 1 panier fond plat – 1 panier à couverts 6 compartiments – 1 panier en fil pour 6 plaques GN 1/1 ou EN 60×40.