La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
nos réalisations

Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Appareil doseur à chichis et churros
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440 
