Disques pour coupes en bâtonnets julienne. Matériau inox. 12 formats de coupe de 1 x 8 mm à 2 x 26 mm. Tailles spéciales en tagliatelles et coupes pour oignons et choux.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Armoire à poissons positive inox
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Poubelle snack avec dépose plateaux
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

