Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Chariot pour sachets sous vide
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse de table 8 litres avec vidange 

