Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg 

