Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Chariot pour sachets sous vide
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Dessus grill lisse acier gaz 600
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Armoire positive - double température - 2 portillons
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 foyers induction sur four
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Armoire positive bi température - 2 portes
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Double production café et tirage eau chaude
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus grill lisse acier élec 400
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Simple production café / eau chaude
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 

