Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1 


