Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de dessouvidage
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster professionnel 1 étage 

