Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 

