Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

