Le chauffe-pain professionnel CB 20 est conçu en complément de chauffe saucisses à rouleaux. Il permet le maintien au chaud des pains ou buns à hots dog en préservant leur moelleux par l’ajout d’eau au fond du bac tiroir et le contrôle de l’humidité du tiroir. Il se positionne idéalement sous le chauffe saucisses à rouleaux. Son tiroir au format GN 2/3 est amovible et lavable en machine.
Construction en acier inoxydable. Fonctionnement avec préchauffage à la température souhaitée. Durée moyenne de préchauffage 20 minutes. Equipement: doseur d’énergie, contrôle d’humidité, voyant de contrôle (allumé en phase de mise en température, éteint lorsque la température demandée est atteinte).
Photos non contractuelles
564,00 € HT
Chauffe pain ou buns professionnel, à associer à un chauffe saucisses à rouleaux. Permet le maintien au chaud de pains à hots dog en conservant leur moelleux. Tiroir amovible et lavable en machine, au format GN 2/3, avec bac pour l’ajout d’eau. Commandes avec contrôle de température, contrôle d’humidité et voyant de mise en température…
UGS : CB20 B
Matériels de même marque: Roller GrillMatériels de même gamme: SnackingMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : chauffe buns, chauffe pain, concept hot dog, contrôle humidité, roller grill
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,7 kW |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 17 kg |
| Dimensions | 545 × 460 × 220 mm |
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L 

