Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chariot pour sachets sous vide
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Lampe chauffante sur cordon réglable
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Toaster professionnel 1 étage
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1 



