Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bars, bars lounge, resort, villages vacances, croisière, fast food, discothèque , hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale / 24H 50 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise le système de palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans les conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: il est plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et d désinfection:semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage ,avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production: 50 Kg/24H – Capacité de stockage: 21 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire à poissons positive inox
Chariot pour sachets sous vide
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

