Machines pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats, à poser sur plan de travail. Pour une production de 5Kg / heure (1,5 kg par cycle) et 8 Kg / heure (2,5 Kg par cycle). Alimentation électrique en 230 Volts. Corps de la machine avec traitement par peinture anti-rayures. Cuve, hélice et crochet pétrisseur en acier inoxydable AISI 304. Cuve fixe. Couvercle de cuve ajouré, permettant l’ajout d’ingrédients en cours de fonctionnement. Sécurité par microinterrupteur arrêtant le fonctionnement à l’ouverture du couvercle. Mise en fonctionnement et arrêt par simple bouton interrupteur marche / arrêt. Pieds en PVC, à large embase, assurant la stabilité de la machine en cours de fonctionnement.
Accessoires non compris: filières d’étirage de différentes formes et tailles en alliage laiton / bronze (à définir selon les besoins)
À partir de 1 120,00 € HT
Machines à pâtes fraiches à poser sur table. Capacités de production 5 et 8 Kg par heure (1,5 et 2,5 Kg de pâtes par cycle). Filières de 50 et 57 mm de diamètre. Alimentation électrique. Cuve fixe en acier inox AISI 304 traitée par revêtement anti-rayures. Hélice et crochet pétrisseur en inox AISI 304. Couvercle avec sécurité arrêt de la machine à l’ouverture…
Détails
UGS : MPF58
Matériels de même marque: FimarMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : crochet inox, crochet pétrisseur, cuve fixe, extruder, filière, machine à pâtes, pâtes fraiches
| Alimentation | Electrique |
|---|---|
| Branchement électrique | 230 V |
| Production horaire | 5 Kg / heure, 8 Kg / heure |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Armoire à poissons positive inox
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Crêpière électrique 40 cm Krampouz 





