Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Toaster professionnel inox 2 étages
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Batteur mélangeur de table 5 litres 


