Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Appareil doseur à chichis et churros 

