Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm 

