Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1 

