Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Simple production café / eau chaude
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Gaufrier simple électrique Krampouz
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 

