Demi bloc de cuisson dessus 2 feux nus. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée, puissance unitaire 6 kW. Grilles de feux en cadre fil inox de dimensions 400 x 600. Sur cuvette emboutie pour la facilité de nettoyage, avec tiroir de propreté. Sécurité par veilleuse et thermocouple. Manettes de commandes sécurisées et protégées.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé. Epaisseur du dessus 30/10. Habillage en acier inox épaisseur 10/10. Structure épaisseur 20/10 en acier inoxydable. Plateau du dessus en débord avec bord avant tombé rayonné de 20. Dosseret arrière avec mitre d’évacuation des gaz brûlés. Façade sans vis apparentes. Piétement vérin composite de 150 mm réglable. Commandes « rentrées » sous plateau supérieur, protégées des projections. Façade sans vis apparentes.
Gamme proposée en 4 modèles: dessus simple – dessous placard neutre ouvert avec plancher inox – dessous avec plancher inox fermé par porte battante doublée – dessous fermé étuve chauffante, porte battante, étagère intermédiaire. Dimensions intérieures des soubassements: 330 x 656 x ‘430 mm. Construction inox 18/10.
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V 







