Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Gaufrier simple électrique Krampouz
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées 

