Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Appareil doseur à chichis et churros
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux 

