Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire positive bi température - 2 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Batteur mélangeur de table 5 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 

