Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Toaster professionnel 1 étage 

